相傳在三國時期,張飛守閬中,四川盆地潮濕陰冷,士兵們多出現了風濕病,怕寒怕冷,士兵萎靡不振,毫無戰斗力。

張飛手下一位劉姓參軍,私底下有一手私房菜絕活,據說可以除風濕,去陰冷,提精神。不久傳到飛將軍耳中,飛將軍半信半疑將劉參軍喚入大帳,現場制作。原來劉參軍秘方配制的辣湯涮羊肉牛肉和各種菜品,吃后渾身發熱,精神倍增。

飛將軍立即把此配方和菜肴在軍中大力推行。

后來飛將軍帶領將士征戰沙場,將士再也不精神萎靡,風濕難耐了。

劉參軍榮歸故里以后,自己創立了一個小的銅鍋涮牛羊肉,慢慢有了名氣。

現任四川川調協會會長劉元福先生就是劉參軍嫡傳后入。劉會長的友聯大重慶品牌,在北京無人不知,無人不曉,把四川品牌帶給了首都人民,讓北京人民深深喜愛上了川味火鍋。

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